惠能出身貧寒，以砍柴為生，因聞《金剛經》北上求法，得五祖弘忍傳衣缽。

他避禍十六年後，於法性寺以「風幡動」之論顯露機鋒，後在曹溪創立禅宗南派，倡「頓悟」法門，其言論被稱為《壇經》。

713 年圓寂，一生開啟了禪宗新風，影響深遠。

位於台北中山區的合家素食點心，是晚間頗受歡迎的素食餐廳。

其菜品豐富，素菜蒸餃與油豆腐湯的搭配深受顧客喜愛，還有酢醬乾麵、燙青菜等麵食湯類，以及香菇筍包、芝麻包等包子饅頭。

每到夜晚訂餐高峰，無論是堂食還是外送都十分熱鬧，憑藉溫馨環境與地道口味，成為當地人夜間用餐的佳選。

尚雯婕的素食之始，源於巴黎藝術展上目睹養殖場動物慘狀的觸動，以及錄製環保歌曲時看到北極熊餓死照片的震撼。

面對團隊反對與身體不適，她因對生命聯繫的深刻體悟堅持吃素。

如今她更柔和，常關注環保，明白所有生命應緊密相連而非相互殘食，素食是她心靈覺醒的體現。

譚耀文從無肉不歡到堅持素食，源於一段曲折的人生體悟。

拍戲墜馬受傷休養時，他反覆夢見童年鄉下母雞被宰的慘狀，心生罪惡感。

閱讀動物情感書籍後，更意識到動物的豐富情感。

面對葷食時，腦海中浮現動物生前畫面，最終選擇素食。

如今他覺得吃素讓心靈踏實，感悟到平和的力量不必靠剝奪他者獲得。

黃磊從愛做葷菜到選擇吃素，與多方面感悟有關。

多年前參觀養殖場，動物們的生存狀況讓他心生憐惜。

年紀增長後，因身體不適聽從醫囑嘗試素食，並感受到其帶來的平和。

信佛的他更從佛法中領悟萬物平等，不願為口腹之欲剝奪其他生命權利。

吃素對他而言，是飲食轉變，更是對生命的尊重與生活態度的升華。

開經偈

無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；

我今見聞得受持，願解如來真實義。

楊若兮的素食之路始於十年前拍攝救助紀錄片時，目睹非法屠宰場動物的慘狀後，她決心不再食肉。

身為演員的她精心搭配素食，還自學素食烘焙分享給同事，影響身邊人。

作為小動物保護基金會愛心大使，她每周到救助站義工，社交平台分享救助日常與素食食譜。

對她而言，素食是帶著對萬物的憐憫，認真對待每一餐的溫柔選擇。

劉濤堅持素食五年，源於一次農村探訪。

目睹母豬與幼崽的溫馨畫面，又遇養豬戶欲殺豬招待，她當場決定不再吃肉。

她精心搭配素食保證營養，體力與膚質皆有好轉，還帶自製素食便當與同事分享。

如今，她帶孩子參與動物救助，認為吃素是對生命的體諒與尊重，以溫柔力量傳遞善意。

孟庭葦因飼養的小狗罹患犬瘟熱，在佛前發願若小狗康復便終身吃素。

小狗奇跡好轉後，她恪守承諾堅持素食，並在過程中接觸佛法，心靈得以滋養。

其後她退出歌壇，發願只唱佛教音樂，認為吃素已不只是承諾，更是一場溫柔和解的修行。

王菲堅持素食十餘年，其緣起於早年紅館演唱會後的一場車禍。

養傷時，她因看到講述動物權益書籍中動物被殘忍對待的圖片而決心吃素。

她用自製素食保障體力，嗓音與狀態依舊出色，還影響女兒也成為素食者。

對她而言，素食是與世界溫柔相處的方式，蘊含著對生命的敬畏，她也活躍於動物保護公益領域。