素食

隱身於蘆洲鬧區巷弄的曹媽媽素食，是街坊鄰居心中的溫馨食堂。

晚間時段座無虛席，招牌焿麵配燙青菜組合以濃郁湯頭與鮮脆蔬菜征服味蕾。

菜單豐富多元，從紅燒臭豆腐湯、當歸湯等特色湯品，到麻醬麵等經典麵食，再到水餃、豆包等爽口小菜，樣樣充滿家常味。

曹媽媽以用心手藝與親切態度，用樸實味道溫暖每位食客的胃與心。

坐落於台北三重文化北路的妙觀音素食，是當地夜間頗受歡迎的素食據點。

每當夜幕降臨，暖黃燈光下總坐滿覓食的顧客，用熱騰騰的料理驅散一日辛勞。​

招牌紅燒麵可謂鎮店之寶，以陳年豆瓣與多種中藥材熬製的濃郁湯底，裹著 Q 彈關廟麵，搭配素丸子與青菜，鹹香醇厚。

老饕們常搭配古早味滷豆腐一同享用，豆腐吸飽湯汁後拌入麵中，風味絕佳。

走進三重三和夜市的熱鬧人潮中，沿著飄香的街道前行，不難發現「品香素食」這間溫馨小店。

它藏在信義街 49 號的巷弄轉角，雖沒有華麗裝潢，卻憑著對素食料理的用心，成為在地人與素食愛好者的秘密基地。

位於台北中山區的合家素食點心，是晚間頗受歡迎的素食餐廳。

其菜品豐富，素菜蒸餃與油豆腐湯的搭配深受顧客喜愛，還有酢醬乾麵、燙青菜等麵食湯類，以及香菇筍包、芝麻包等包子饅頭。

每到夜晚訂餐高峰，無論是堂食還是外送都十分熱鬧，憑藉溫馨環境與地道口味，成為當地人夜間用餐的佳選。

尚雯婕的素食之始，源於巴黎藝術展上目睹養殖場動物慘狀的觸動，以及錄製環保歌曲時看到北極熊餓死照片的震撼。

面對團隊反對與身體不適，她因對生命聯繫的深刻體悟堅持吃素。

如今她更柔和，常關注環保，明白所有生命應緊密相連而非相互殘食，素食是她心靈覺醒的體現。

譚耀文從無肉不歡到堅持素食，源於一段曲折的人生體悟。

拍戲墜馬受傷休養時，他反覆夢見童年鄉下母雞被宰的慘狀，心生罪惡感。

閱讀動物情感書籍後，更意識到動物的豐富情感。

面對葷食時，腦海中浮現動物生前畫面，最終選擇素食。

如今他覺得吃素讓心靈踏實，感悟到平和的力量不必靠剝奪他者獲得。

黃磊從愛做葷菜到選擇吃素，與多方面感悟有關。

多年前參觀養殖場，動物們的生存狀況讓他心生憐惜。

年紀增長後，因身體不適聽從醫囑嘗試素食，並感受到其帶來的平和。

信佛的他更從佛法中領悟萬物平等，不願為口腹之欲剝奪其他生命權利。

吃素對他而言，是飲食轉變，更是對生命的尊重與生活態度的升華。

楊若兮的素食之路始於十年前拍攝救助紀錄片時，目睹非法屠宰場動物的慘狀後，她決心不再食肉。

身為演員的她精心搭配素食，還自學素食烘焙分享給同事，影響身邊人。

作為小動物保護基金會愛心大使，她每周到救助站義工，社交平台分享救助日常與素食食譜。

對她而言，素食是帶著對萬物的憐憫，認真對待每一餐的溫柔選擇。

劉濤堅持素食五年，源於一次農村探訪。

目睹母豬與幼崽的溫馨畫面，又遇養豬戶欲殺豬招待，她當場決定不再吃肉。

她精心搭配素食保證營養，體力與膚質皆有好轉，還帶自製素食便當與同事分享。

如今，她帶孩子參與動物救助，認為吃素是對生命的體諒與尊重，以溫柔力量傳遞善意。

孟庭葦因飼養的小狗罹患犬瘟熱，在佛前發願若小狗康復便終身吃素。

小狗奇跡好轉後，她恪守承諾堅持素食，並在過程中接觸佛法，心靈得以滋養。

其後她退出歌壇，發願只唱佛教音樂，認為吃素已不只是承諾，更是一場溫柔和解的修行。