溫度
-
汐止「愛上素食」:一碗紅燒麵蘊含的純素匠心
汐止的「愛上素食」以一碗令人上癮的紅燒麵聞名。
其湯頭用多種當季蔬菜熬煮,豆瓣手工炒制,且紅燒湯與蔬菜湯分開熬製再融合,既濃郁又清爽;麵体扎實彈牙。
店家堅持選用有機、無農藥食材,嚴格遵循無蛋無奶的純素標準。
老板娘親力親為,雖偶有出餐慢的情況,但那份對素食的用心與堅持,讓這家店充滿溫度,值得一試。
汐止的「愛上素食」以一碗令人上癮的紅燒麵聞名。
其湯頭用多種當季蔬菜熬煮,豆瓣手工炒制,且紅燒湯與蔬菜湯分開熬製再融合,既濃郁又清爽;麵体扎實彈牙。
店家堅持選用有機、無農藥食材,嚴格遵循無蛋無奶的純素標準。
老板娘親力親為,雖偶有出餐慢的情況,但那份對素食的用心與堅持,讓這家店充滿溫度,值得一試。