楊子儀
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楊子儀的慈悲新章：「享慈素」素食自助餐開幕誌事
楊子儀於新北市永和區開設「享慈素」素食自助餐廳，鄰近捷運永安市場站，餐廳提供超 30 種蔬食，含素滷味、仿葷炸物等，每日推猴頭菇素獅子頭等限定菜，另備水果、甜點與養生茶。
楊子儀因疼惜動物及曾介紹葷食的矛盾而開店，盼以自助餐模式推廣健康蔬食，傳遞慈悲理念。
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「素食男神」楊子儀：從無肉不歡到慈悲茹素的生命轉變
現今被稱為「素食男神」的楊子儀，從前是無肉不歡的葷食主義者，每餐必吃牛肉和蝦。
後因突發蝦類過敏、夢見乳牛與水牛被質問、英國婦人因食美牛患狂牛症的新聞，以及拍攝《食尚玩家》時吃松阪豬看到豬被屠宰畫面等一連串因緣，讓他開始茹素。
堅持約一年後，他因覺得在節目中介紹肉品與私下茹素相悖，向經紀人提議不接葷食節目，本以為收入會受影響，卻在三個月後接到人生首個素食代言。
他篤信「不食眾生肉、長養大悲心」，認為吃素的人冥冥中都有佛菩薩與護法神庇佑，其素食之路是場充滿慈悲與奇跡的生命修行。
