永春捷運站周邊巷弄猶如隱藏的美食寶庫,拐進蜿蜒曲折的巷道,脫離車水馬龍的喧囂,便能發現眾多傳統平價小吃靜待食客探索。
其中,「十信素食」以樸實無華的店面,藏著令人難以忘懷的美味。
踏入店內,溫馨的氛圍撲面而來。
這家小小住家素蔬美食店,由老闆一人獨自操持,既是掌勺大廚,又要招呼客人,卻從不手忙腳亂。
在這裡,每一餐都不只是食物,更是滿滿的人情味。
大魯麵是店裡的招牌之一,堪稱四季皆宜的美味。
炎熱的夏天,它清爽開胃,讓人在暑氣中也能大快朵頤;寒冷的冬日,一碗熱騰騰的大魯麵下肚,瞬間溫暖身心,寒意盡消。
老闆每日清晨便開始備料,精心熬煮的湯頭,搭配新鮮時蔬與手工麵條,口感豐富,層次分明。
另一道巴西蘑菇當歸麵同樣令人讚不絕口,濃郁醇厚的湯頭,融合了巴西蘑菇的鮮香與當歸的藥膳香氣,麵條勁道入味,每一口都蘊含著老闆的用心。
而福氣素肉圓更是不能錯過的美味。
外皮 Q 彈有嚼勁,是老闆反覆調試配方的成果;內餡扎實,以多種素料搭配而成,口感豐富。
搭配特製醬汁,鹹甜適中,香氣四溢,味道極為出色。
無論是搭配麵食,還是單獨享用,都讓人回味無窮。
當夜幕降臨,台北的街道漸漸安靜,若是此時饞蟲作祟,想要品嘗無肉的飯麵小吃美食,不妨走進「十信素食」。
昏黃的燈光下,老闆親切的問候,搭配熱氣騰騰的美食,在這裡,品嚐的不只是一道道佳餚,更是屬於台北深夜的溫暖與慰藉。
店名:十信素食
聯絡電話:02-8785-7851
文案來源:如是我聞
圖檔來源:ubereats
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