阿豬仔素食小吃藏身於新北三重的巷弄間,是素食愛好者尋覓美味的寶藏之地。
這家低調的素食小吃店,憑藉著獨特的風味與純樸的美味,收穫了眾多食客的青睞。
走進阿豬仔素食小吃,店內裝潢樸實無華,卻瀰漫著溫馨的市井煙火氣。
在這裡,麻辣臭豆腐與清蒸臭豆腐堪稱「鎮店雙絕」。
麻辣臭豆腐以獨門醬料精心醃製,香氣四溢,一口咬下,酥脆的外皮與軟嫩的內裡在口中交融,麻辣鮮香瞬間綻放。
清蒸臭豆腐則最大限度保留了豆腐本味,搭配特製蘸料,清香中帶著醇厚,讓人回味無窮。
素燥飯與乾麵同樣深受歡迎,素燥飯的滷汁濃郁香甜,均勻裹滿每一粒米飯。
乾麵則筋道彈牙,簡單的調味卻充滿家常的溫暖。每到晚間時分,店內便迎來訂購高峰,熱鬧非凡。
聰明的食客總愛將素燥飯與麻辣臭豆腐搭配著點,素燥飯的香糯平衡了臭豆腐的濃烈,不同口感層次交織,讓味蕾體驗一場絕妙的盛宴。
此外,店內的湯品與小菜也是一大亮點。素羹湯濃稠鮮美,暖胃又養身;餛飩湯裡的素餛飩個頭飽滿,鮮香可口。
小菜區的泡菜爽脆解膩,滷豆干香氣十足,每一道都能為一餐增添豐富滋味。
無論是素食老饕,還是偶然探訪的食客,阿豬仔素食小吃都能以豐富多樣的選擇,滿足對素食的無限想像。
店名:阿豬仔素食小吃
聯絡電話:02-2976-3712
文案來源:如是我聞
圖檔來源:ubereats
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