每到中秋，夜風裡總夾雜著烤肉的油香，樓下的廣場、社區的空地，到處是炭火紅紅、笑語喧喧的場景。
人們圍著烤爐，翻動著滋滋作響的肉串，覺得這才是節日該有的熱鬧。
可每次聞到這股香味，我總會想起那些被端上烤爐的生命。
牠們從不是無聲的「食材」，而是曾有感知、會恐懼、也渴望活下去的小生命。
或許，這個中秋，我們可以換一種方式團圓，用烤蔬食代替烤肉，讓節日的溫暖裡，多一份對生命的尊重。
從前我也覺得，中秋烤肉是理所當然的習俗。
直到去年，偶然看到一段紀錄片：養殖場裡的小雞、小豬，在被送往屠宰場前，會因為恐懼而顫抖、尖叫。
它們的眼睛裡映著鐵籠的陰影，明明前一刻還在掙扎，下一刻就變成了串在竹籤上的肉塊。
那時我才突然明白，我們手裡的每一串烤肉，背後都藏著一條生命的結束。
牠們沒有辦法說話，無法抗議，但不代表它們沒有痛苦。
就像我們害怕傷害一樣，這些小生命面對宰殺時的恐懼，其實與人無異。
中秋本是感恩、團圓的日子，若要用另一群生命的痛苦來換取我們的口腹之欲，這樣的熱鬧，難免多了幾分沉重。
其實，烤蔬食一樣能營造熱鬧的節日氛圍，甚至更添幾分清爽與健康。
去年中秋，我們家就試著把烤爐上的肉串換成了各種蔬菜：烤得金黃的玉米裹著薄鹽，咬下去滿是顆粒的香甜。
彩椒切塊串在竹籤上，烤到邊緣微焦，脆嫩中帶著果香。
香菇刷上少許醬油，烤後散發出濃郁的菌香，連從不吃素的爺爺都連贊「好吃」。
一家人圍著烤爐，分工翻動蔬菜、遞著蘸料，孩子們搶著吃烤紅薯，笑聲一點也不比往年少。
更重要的是，吃著這些沒有負罪感的食物，心裡格外踏實。
我們沒有因為節日而傷害生命，反而用更健康的方式，享受了團圓的快樂。
而且蔬食低油少鹽，吃完不會像烤肉那樣油膩漲腹，連身體都覺得清爽許多。
更何況，烤蔬食也是對環境的一份善意。
烤肉時產生的濃厚油煙，不僅會污染空氣，還會增加碳排放。
而養殖業為了供應肉類，需要消耗大量的糧食和水，對地球資源來說是不小的負擔。
選擇烤蔬食，不僅減少了對生命的傷害，也間接為環保出了一份力。
中秋賞月時，看著乾淨的夜空、清新的空氣，難道不比聞著嗆人的油煙更愜意嗎？
中秋的意義，從來不是「吃什麼」，而是「和誰一起」。
團圓的溫暖，來自家人的陪伴、彼此的關心，而非餐桌上的肉類多少。
當我們用烤蔬食代替烤肉，不僅是放過了那些無助的生命，也是在給自己的節日增添一份慈悲的底色。
今年中秋，不妨試著擺上一盤盤烤得香噴噴的蔬菜，和家人一起賞月、聊天、品嘗蔬食的清甜。
相信這樣的中秋，會因為那份對生命的尊重，變得更加有意義，也更加溫暖長久。
本文來自投稿，不代表本站【如是我聞】立場，歡迎轉載
留言列表（3條）
真的，有時候想想，為什麼滿桌的屍體我們人類卻可以吃的那麼開心，這不是很奇怪嗎………..
非常認同，動物也是生命，憑什麼為了口慾而吃牠們
尊重生命，阿彌陀佛